Fotometrul FOODLAB

FOODLAB ® este un adevărat laborator de analiză: elaborat pentru a putea realiza analize chimice rapid și ușor chiar și pe linia de producție, fără a fi nevoie de tehnicieni specializați.

FoodLab® simplifică și accelerează procedurile de analiză tradiționale, garantându-vă standarde de precizie în conformitate cu metodele de referință ISO. Compact și ușor de manevrat, este compus din: analizor de tehnologie fotometrică echipat cu LED-uri inovatoare, kituri de reactiv preumplute gata de utilizare dezvoltate în laboratorul nostru cu toxicitate scăzută special conceput pentru a optimiza metode, pipete care facilitează colectarea eșantioanelor . Face parte dintr-o linie de sisteme analitice rapide și fiabile pe care le-am dezvoltat și produs pentru controale de calitate în procesele de producție a multor alimente și băuturi.

 Avantajele acestui aparat unic FOODLAB sunt

  • Metodele analitice sunt mai simple și mai rapide decât cele tradiționale, analizele sunt efectuate în câțiva pași.
  • Efectuarea simultană până la 14 analize
  • În cele din urmă, nu este necesar să spălați containere sau alte accesorii și să curățați sticlăria de laborator.
  • Reactivii cu toxicitate scăzută elimină nevoia de a trata agenți toxici sau cancerigeni.
  • Pregătirea eșantionului este absentă sau foarte simplă și rapidă.
  • Rezultatele sunt corelate cu metodele de referință.
  • Perioada de valabilitate a reactivilor 12 luni 

METODA CLASICĂ - NU ESTE O PROCEDURA SIMPLĂ

  • Până de curând, controlul calității și siguranței uleiurilor vegetale se efctua folosind diferite metode standard, printre care atât chimice cât și analitice (cromatografie gaz-lichid).
  • Metodele chimice utilizate pentru acest lucru sunt laborioase, consumă timp și sunt asociate cu utilizarea diferiților reactivi, inclusiv a celor toxice (de exemplu, cloroform). În ceea ce privește metoda de cromatografie gaz-lichid, aceasta necesită, de asemenea, prepararea probelor cu alcool metilic toxic, iar lucrările la un cromatograf necesită personal înalt calificat.

 ANALIZE FĂRĂ COMPLICAȚII

  • Prin urmare, este logic că oamenii de știință și-au propus să dezvolte o metodă de analiză a siguranței uleiurilor vegetale, fără dezavantajele menționate anterior ale metodelor standard clasice.
  • Rezultatul unei astfel de lucrări – echipamentul FoodLab® - un sistem analitic pentru determinarea indicatorilor de calitate ale uleiurilor vegetale și grăsimilor animale.

Sistemul vă permite să accelerați în mod semnificativ procedura de analiză: în același timp, puteți analiza mai multe probe simultan și controla procesul de producție, obținând rezultate clare și precise în doar câteva minute!

  • Echipamentul FoodLab® constă din piese termostatice și de măsurare, precum și seturi pregătițe.de reactivi de unică folosință
  • Datorită tehnologiei fotometrice bazate pe emițători LED moderni la lungimi de undă fixe (de la ultraviolet la spectrul vizibil), sistemul de măsurare garantează o sensibilitate ridicată, o gamă largă de măsurători și reproductibilitate bună a rezultatelor testelor. Rezultatele analizei sunt corelate cu metodele de referință.

 Acizi grași liberi (FFA), valoarea peroxidului (PV), valoarea de anisidină (AnV), săpunuri - acum îi puteți determina în 5 minute într-un mod simplu folosind reactivi puțin toxici gata preparați. În sfârșit, abandonați utilizarea de solvenți organici, hote de fum, instrumente și metode analitice sophisticate.

TABELUL DE INDICATORI ȘI REZULTATE DE ANALIZĂ PE SISTEMUL FOODLAB:

INDICATORI

INTERVAL DE MĂSURARE

REZOLUȚIE

CONVERGENȚĂ

TIMP DE ANALIZĂ

Acizi grași liberi

0.01–1.10%
acid oleic

0.01%

0.02%

1 min

1.0–3.5 %
acid oleic

0.1%

0.2%

1.0–26.0 %
acid oleic

0.1%

0.5%

Valoarea peroxidului

0.01–5.50 meqO2/kg

0.01 meqO2/ kg

0.1 meqO2/ kg

4 min

1.0–50.0 meqO2/ kg

0.1 meqO2/ kg

0.3 meqO2/ kg

4.0–550.0 meqO2/ kg

0.1 meqO2/ kg

3 meqO2/ kg

Număr de anizidină

0.5–100.0 AnV

0.1 AnV

0.2 AnV

2 min

Indicele de iod în ulei de palmier

2–100 g/100g

1 g /100g

2 g /100g

2 min

Săpunuri

1–3000 ppm

1 ppm

5 ppm

2 min

Polifenoli în ulei de măsline

200–1000 mg/kg
tirozol

1 mg/kg tirozol

5 mg/kg
tirozol

5 min

Găsiți sistemul potrivit pentru dvs.

Este suficient un singur clic pentru a găsi ce sistem FOODLAB este potrivit pentru dvs. Puteți căuta soluția ideală în funcție de activitatea pe care o desfășurați, tipul de mâncare sau băutură de analizat sau parametrul de identificat. Într-un singur instrument aveți la dispoziție un sistem complet de analiză și toate răspunsurile fără a fi necesar să mergeți la un laborator de analiză sau la tehnicieni specializați. Descoperă-ți sistemul ideal.

Utilizarea acestui dispozitiv de ultimă generație va ajuta la simplificarea controlului calității în astfel de industrii de producere pentru :

  • Uleiuri și grăsimi
  • Bere
  • Vin / suc
  • Ulei de măsline
  • Nuci uscate
  • Lapte / produse lactate
  • Uleiuri de prăjit și produse prăjite
  • Produse terminate de valabilitate
  • ouă
  • Piureuri de legume (de exemplu, sos de roșii ..)
  • Ulei de palmier
  • Ulei de pește
  • Cidru

ANALIZA CHIMICĂ A ALIMENTELOR ȘI A BĂUTURILOR:

Lapte și produse lactate

  • lactoză
  • uree
  • Fosfatază alcalină (ALP)
  • amoniac
  • ε-fructozil lizină (furosină)
  • L-acid lactic
  • clorură
  • peroxidază
  • Apa oxigenată
  • aciditate
  • peroxizi

 Uleiuri și grăsimi comestibile:

  • Acizi grași liberi
  • Valoarea peroxidului
  • Săpunuri

 Uleiuri esențiale:

  • Valoarea peroxidului

 Nuci și fructe uscate:

  • Acizi grași liberi
  • Valoarea peroxidului

Ouă:

  • culoare
  • aciditate
  • Colesterolul
  • Acid lactic
  • Xantofile
  • Acidul D3-hidroxibutiric
  • L-Acid lactic

 Făină:

  • Valoarea peroxidului

 Tomate

  • zaharurireductoare
  • acid lactic (d + l)

 Piureuri de legume:

  • Cloruri

 

METODA DE ANALIZĂ
       1. Celulă inovatoare de citire fotometrică

Celula de citire garantează sensibilitate ridicată, o gamă de măsurare foarte largă, repetabilitate excelentă a rezultatelor analizei datorită surselor de lumină inovatoare LED cu lungimi de undă fixe (ultraviolete - spectru vizibil, putere de până la 6 D.O.).

  1. Ajutor online al procedurilor analitice

Testarea devine mai ușoară și mai rapidă datorită ajutorului online. În timpul sesiunilor de analiză, utilizatorul poate consulta metoda analitică pas cu pas.

  1. Tasking multiplu

Modul multitasking vă permite să efectuați mai multe analize simultan. În timpul unei sesiuni de analiză, puteți începe o alta și pune primul în fundal. Va fi posibil să reveniți la analiza de fundal cu un clic.

  1. Memorie

Analizorul este echipat cu o memorie internă capabilă să stocheze mii de rezultate de analiză care pot fi consultate pe ecranul tactil sau care pot fi exportate prin portul USB.