FERMENTEST - Быстрое определение редуцирующих сахаров

Быстрое определение редуцирующих сахаров
Вы можете, наконец, использовать простой и быстрый метод определения редуцирующих сахаров в сусле и вине. Fermentest дифференцирует быстро и легко сухие вина из вин с более высоким содержанием сахара.

 

ПРИНЦИП
В известное количество разбавленного вина добавляют фиксированное количество сульфата меди, смешанного со щелочными солями в форме таблеток. Смесь создает повышение температуры, которое вызывает типичную реакцию восстановления сахаров. Результаты получаются путем наблюдения за цветом, возникающим в результате избытка синих солей меди и / или красного оксида меди.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Быстрое определение стадии алкогольной ферментации
• Анализ менее 1 минуты (за исключением обесцвечивания)
• Четкие результаты благодаря цветовой диаграмме
• Практический и безопасный химический анализ

ФУНКЦИИ

• Диапазон измерения: 0-5 г / л восстановительных сахаров (ферментируемых и неперерабатываемых)
• Тип образца: Вина и сусо, обесцвеченные для красных вин
• Хранение: Комнатная Температура, защита от влаги
• Срок годности: 2 года после изготовления, неоткрытая бутылка

 

ОБОРУДОВАНИЕ И РЕАГЕНТЫ

Набор включает:

• Бутылка, содержащая 36 таблеток реагента ферментного типа
• Полный комплект для обесцвечивания красных вин
• Пипетка ВОДА / ВИНО
• Пара щипцов
• стакан, пробирка и маленькая щетка. Fermentest